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素 - 初訪MASA

相信常逛美食部落格的格友們對MASA日本料理應不陌生,故名是日本料理店當然是以新鮮海鮮來料理各式各樣的美味佳餚,對於吃95%素的米希亞來說該如何是好呢?說實在滴米希亞超想與天空飯團相會,又礙於自己的飲食與大家偕不相同那該怎麼辦呢?在格友的鼓吹下米希亞硬著頭皮打電話到MASA詢問是否有方便素,很開心MASA願意幫米希亞個別料理方便素,便順理成章滴參加這次聚會,感謝MASA,有您們的用心,方使米希亞擁有一個愉快的聚會。

餐前準備


餐前準備

今晚的聚會讓米希亞認識更多的天空格友,鏘鏘....先首登場的是豆哥,對豆哥的印象就是超級美食專家,只要看過豆哥的美食記相信各位格友會認同我的說法,在此謝謝豆哥協助這次的訂位,因為有你使得這次餐會佳餚更為豐盛;緊接著是Cherry,Cherry是我在天空第一位碰面的格友,她擁有天使的臉孔,魔鬼的身材,菩薩的心腸,超完美的女人,哈哈~路人甲、路人乙可不要亂肖想唷,她早早已被施先生訂走囉,下輩子請早;再來是查理王后,她是我的好姐姐,也是工作上的好伙伴,為人風趣幽默、活潑開朗、妙語如珠集於一身,是同事間的開心果,昔日因王后的鼓勵才有今日的米希亞天空;來來來再來介紹靜兒,靜兒是個宇宙無敵超級卡哇伊妹妹,會認識這位可愛的靚妹是透過查理王后的引薦,很開心今晚終於見到盧山真面目;緊接著是琳琳,琳琳嘛~啊哈~有沒有給它想起來,她就是南風-台南幫的幫員之一,今晚初見琳琳,天生就是個美人兒長的嬌甜嬌甜讓人真想好好疼愛她;再來是StaceyJarol,米希亞對Stacey及Jarol較為陌生,透過今晚的聚會相信往後將會變的更活絡。
介紹這麼多位格友,看官們大概己等不及我的Special套餐,費話不多說,就讓米希亞來介紹今晚的饗宴。
牛蒡手捲
(susu的海苔夾腹著高麗菜及脆脆的牛蒡,歐伊細~)



白芝麻豆腐
(似豆花又似豆腐,口口夾帶著芝麻香,讚~)


炒銀杏
(以海塩伴炒銀杏,口感很清香~)



日本小梅子
(自製醃漬日本小梅,微酸中略帶點甘甜~)


大和芋 - MASA友情贊助,提供未料理前食材讓米希亞拍照

揚物 -大和芋
(由於是油炸物,米希亞不能品嚐,便由同行人享用)


法國白蘆筍
(這可是從法國飄洋過海來台唷,看似竹筍,品嚐後與台產青蘆筍相仿)


山藥細麵
(有沒有看到碗中那一跎,嘿嘿...可別小看它,那可是日本飛來的白昆布唷)
(搭配紫蘇梅汁、梅酒、梅汁、山藥泥做成的sauce,味道極佳,嗯~~酸甘甜酸甘甜)


百合蒸蛋
(蒸蛋內有松茸、白蘿蔔泥、海帶芽吃起來咕溜咕溜)



醃漬小品 - 蕃茄、紫蘇蘋果、杏桃


豆皮小芋頭(日文稱:不拉給)
(哈哈~~品嚐起來極像關東煮)



罈花 - 是夜間植物,越夜越美麗,(罈花只有在午夜才會開花唷)
感謝MASA再次提供食材讓米希亞拍照


揚物 - 蔬菜天婦羅
嘿嘿....這道揚物是炸罈花和炸大和芋捲
由於是油炸物,米希亞一樣不能品嚐,還是分享給同行人享用
呵呵....有沒有感覺到與米希亞同行挺不錯滴,可以多品嚐到美味素料理


玉子燒
(手法似煎蛋品嚐起來倒像雞蛋糕)


龍蝦沙拉
(這是MASA師父"沙米似"隨送的啦)
當同行人都在品嚐這道佳餚,米希亞便問MASA師父說:ㄟ我怎沒有啊~倫家也想吃ㄋ
MASA師父看到偶眼巴巴的眼神,便告訴偶說:這是葷食沙拉唷,內有龍蝦及蝦卵你要吃嗎?
鳴鳴~倫家實在是受不了誘惑,便點點頭說:好....我想吃一點
於是便有這道佳餚在我面前,好好吃唷....太久沒有吃到這麼美味的食物,內心超澎湃



日本進口手工烏龍麵
還是那一句老話...謝謝MASA師父友情贊助米希亞拍照
MASA師父超有人情味....不但提供美味佳餚並熱心滴回答我們所問的問題還協助我們拍照
阿里阿多啦~~
有沒有看到圖上的那隻手~~~烏龍麵就是這樣滴做出來


涼拌烏龍麵
為何MASA師父會提供這麼多食料讓我們拍照,話說米希亞吃到這道壓軸料理涼拌烏龍麵
是由佳餚道道美味,道道都吃個精光,當吃到這道壓軸佳餚,說實在滴有點給它吃不少
米希亞便意思意思吃了一點,碗內還留著一些些烏龍麵,MASA師父看到後便要米希亞吃光
他說:這兒的食材都是經過嚴選滴,沒吃完就是種浪費
隨後便拿出剛剛所料理的食材給米希亞看~MASA師父竟把食材搬出來,當然就要給它好好拍照
當然米希亞也把涼拌烏龍麵吃個精光

飯後水果及手工甜點


延申閱讀:靜兒 初訪MASA得驚豔
                 Cherry   二訪MASA
                 琳琳  壽司MASA初訪
                 Jarol  (台北)初訪MASA
                 查理王后 沒菜單的MASA壽司 
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